（香港訊）享受鮮花帶來的愉悅與美感，是現代生活中的小確幸，然而切花易於短時間內凋謝的特性，往往令愛花人士感到困擾。業界頂尖花藝師近年揭示，市售鮮花保鮮劑並非神祕配方，其核心成分實則由常見的家居用品組成。本報深入分析，公開實用自製花卉營養液的原理與配方，結合專業養護步驟，讓讀者能大幅延長切花的觀賞期。

剖析鮮花保鮮三大要素

切花在脫離母體後，失去根部供應，維繫生命的一切需求皆仰賴瓶中水與添加的營養成分。專業保鮮液的效力，必須同時滿足三大功能：提供能量、促進吸水及抑制細菌繁殖。

首先，切花持續進行代謝作用，需要碳水化合物（如糖分）作為能量來源，確保花苞能順利開放，並維持花瓣的色彩與質感。其次，切花的維管束極易因空氣或微生物堵塞，影響水分吸收，因此略帶酸性的溶液能幫助維持吸水通道暢通無阻。最後，靜置的水體是細菌與真菌滋生的溫床，微生物的快速增長會導致瓶水混濁、發出異味，並加速花朵腐敗，故添加適量的殺菌劑至關重要。

經典自製營養液：高效且簡易

事實證明，無需複雜化工程序，僅憑家中常備材料，即可調配出媲美商業產品的營養液。以下為公認效果穩定的標準配方（適用於每公升清水）：

• 一湯匙白砂糖：提供切花所需的能量。
• 兩湯匙檸檬汁或一湯匙白醋：作為酸性介質，有助於水分吸收。
• 半茶匙家用漂白水（含氯）：充當強效抗菌劑，抑制微生物生長。

製作流程與替代表方

調配時，務必使用徹底洗淨的花瓶，殘留物是細菌滋生的隱患。建議採用溫水，因切花對溫水的吸收效果較冷水為佳。將上述材料完全溶解後，再投入經修剪的花梗。

對於希望嘗試其他方法的愛花人士，另有幾種高效替代表方：

• 汽水混合液： 以一份透明含糖汽水（必須含糖，代糖無效）搭配三份清水，並添加四分之一茶匙漂白水。汽水中的糖分與酸性成分可同時滿足能量與促進吸水的需求。此配方尤其適合玫瑰花束。
• 阿司匹林配方： 將一顆阿司匹林（主要成分為水楊酸）壓碎，配合一湯匙糖與半茶匙漂白水溶於一公升溫水。阿司匹林能微幅降低水體pH值，搭配糖分與抗菌劑，效果顯著。
• 無漂白水配方： 若家庭不便使用漂白水，可將兩湯匙白醋與兩湯匙糖溶於一公升溫水中。雖然抑菌效果略遜，但仍能有效提供養分與改善吸水。

專業花藝師的日常保養流程

除了營養液，專業且細緻的事前處理與日常維護是延長花期的關鍵。

插花前準備： 進行「水切」是專業花店的標準操作。使用鋒利且潔淨的剪刀或修枝剪，將花梗底部以四十五度角斜切，以增加吸水橫截面積。同時，徹底清除所有會浸入水中的葉片，防止葉片腐敗導致水質惡化。若花材在運送途中短暫脫水，應儘早重新浸入營養液中，避免空氣栓塞維管束。

日常護理要點： 每隔四十八小時是更換瓶中水和重新調配營養液的理想頻率。靜置的水質會急劇惡化，是縮短花期的主要原因。換水時，建議同時將花梗底部再次修剪約一厘米，保持吸水通道暢通。

此外，切花應放置在陰涼處，避開陽光直射、暖氣出風口或家電散熱位置，低溫環境能顯著延緩花材老化速度。務必即時移除任何枯萎或死亡的花朵，因其會釋放乙烯氣體，加速周圍健康花朵的衰敗。

掌握了這些家庭自製營養液的秘訣和專業養護技巧，您便能輕鬆將切花的觀賞期延長數日甚至數週，讓鮮花之美更長久地點綴生活空間。

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