香港—延續自古代節慶的「聖誕十二日」（Twelve Days of Christmas），這個從聖誕節（12月25日）延伸至主顯節（1月6日）的節慶周期，正為全球花藝師帶來獨特的機遇與挑戰。儘管現代慶祝活動傾向於聚焦聖誕當日，但歷史上，這個長達兩週的時期才是西方世界盛宴、宗教活動和送禮習俗的真正高潮。

這段節慶期不僅體現了東方三賢士前往伯利恆朝聖的旅程，更承載了豐富的跨文化花卉傳統。對於頂級花藝師而言，精準理解這些習俗，從英格蘭的槲寄生親吻習俗到墨西哥的一品紅傳說，是抓住節後持續商業需求的關鍵。

綠色植物的深厚根源：冬青、常春藤與槲寄生

在歐洲的聖誕花藝傳統中，冬青、常春藤和槲寄生這三種常綠植物構成了核心基石。它們的使用可追溯至基督教出現之前，古羅馬人曾於冬至慶典中使用常綠植物象徵春天的希望和驅逐邪靈。

在基督教中，冬青被賦予深刻的象徵意義：帶刺的葉子象徵基督的荊棘冠冕，而鮮紅的漿果則代表祂的血滴。花藝師表示，冬青雖然能為佈置增添令人驚嘆的對比，但其保濕挑戰要求妥善處理，以預防葉片脫水。

與冬青對應的是常春藤，象徵著永恆的生命與忠誠。在中世紀英格蘭，常春藤被視為「陰性植物」，與「陽性」的冬青共同裝飾，象徵家庭的平衡。其攀爬特性為插花增添動感和流動性，特別是斑葉品種，能有效提亮深色設計。

最富浪漫氣息的當屬槲寄生。雖然其接吻習俗源於18世紀的英格蘭，但這種寄生植物在古凱爾特德魯伊教中就被視為神聖。花藝師在處理槲寄生時需謹慎，因其白色漿果具有毒性。新鮮、優質的槲寄生可帶來高溢價回報，為節日裝飾增添原汁原味的傳統氣息。

墨西哥獻禮：一品紅的全球普及

在美洲，鮮豔的一品紅（Poinsettia，或稱「聖誕夜之花」）主導了節慶氛圍。這種原產於墨西哥的植物，早期被阿茲特克人用作染料和藥用。17世紀，方濟會修士將其戲劇性的紅色苞片和星形圖案融入聖誕慶典。

一品紅傳奇性的全球普及，要歸功於兩位美國人。美國首任駐墨西哥大使喬爾·羅伯茨·波因塞特（Joel Roberts Poinsett）於1820年代將其引入美國。隨後，加州的艾克家族（Ecke family）在20世紀初革新了種植技術，並通過巧妙的營銷策略（特別是向電視媒體贈送植株），使一品紅成為美國文化中聖誕節的代名詞。

花藝師面臨的實際考量是如何延長一品紅新鮮度。它們對低溫極度敏感，短暫暴露在50°F以下的溫度都可能導致冷害。專業建議是確保在運輸過程中始終保護植株，並避免其靠近冷空氣或暖氣口。

慶典延續與第十二夜的高潮

聖誕十二日的高潮落在1月5日晚的「第十二夜」及隨後的主顯節（1月6日）。主顯節紀念三賢士送禮的到來，在拉丁美洲與西班牙文化中極受重視，通常是主要的送禮日（「三王日」，Día de los Reyes）。

對花藝師來說，這意味著需求的延伸與設計的轉變。在主顯節，插花設計應更加豪華。建議採用金色飾物、金屬絲帶，以及紫色、深紅色和寶藍色等寶石色調，以呼應皇室和賢士的珍貴禮物。例如，在西班牙文化中，花藝師需準備符合三王日遊行和家庭聚會需求的精緻中心飾品。

為了充分利用這為期兩週的節慶期，花藝專家建議實施：

• 十二日訂閱服務： 在節後供應新鮮的插花或綠植，維持持續收入。
• 文化導向設計： 為不同移民社群（如墨西哥家庭的大量一品紅佈置，或東正教社區在1月中旬的節慶）提供定制化服務。
• 教育工作坊： 教授顧客聖誕裝飾（如傳統的接吻球）的歷史和製作方法，增加參與度。

聖誕十二日代表了豐富的節慶傳統，花藝師正通過結合古代象徵、歷史習俗與現代設計，成為這些美麗傳統在當代的詮釋者和守護者。

Flower Shop