香港鮮花零售業正準備面對一個前所未有的挑戰性情人節。由於今年情人節（2月14日）與農曆新年假期僅相隔數天，大量市民選擇離港度過長假，本地花店預計銷售將會大幅下滑，或創下多年來最差紀錄。業界將今次罕見的節日重疊稱為「完美風暴」，不僅零售商面臨壓力，其影響更波及整個從進口到本地種植的供應鏈。
雙節相逢引發市場震盪
情人節傳統上與農曆新年及母親節並列，被視為香港約四百家花店最重要的三大收入來源。然而，今年農曆新年大年初一從2月17日開始，許多人利用農曆新年除夕前一個星期五（2月13日）請假，形成長達五天的假期。業界觀察到，許多情侶和家庭優先安排出遊內地或海外，導致傳統的浪漫消費需求被稀釋。
香港花店零售商會資深成員在近日採訪中透露，他們預期今年的情人節收入可能比往年同期下跌40%至50%。中環及金鐘地區一家經營三間分店的花店經理證實，單單在春節前的數週內，已有超過二十個常規企業客戶取消了情人節訂單，主要原因均與員工外遊有關。根據香港旅遊發展局預測，農曆新年期間預計將有逾百萬居民離港。
供應鏈謹慎應對需求驟降
節日衝突使得鮮花供應鏈必須在短時間內應對巨大不確定性。香港市場約八成的玫瑰仰賴南美和東非進口，訂單通常需提前三至四個月敲定。一家大型花卉進口公司高層指出，由於預計需求大減，他們已不得不削減約35%的訂單，但仍對庫存管理感到憂慮。由於海外種植者已經根據舊訂單分配了溫室空間和勞動力，進口商在重新談判合同方面靈活性有限。
本地農民的策略亦有所調整。本地供應量約佔市場份額15%的元朗及上水花農，正將資源從玫瑰種植轉向農曆新年需求旺盛的年花，如桃花和水仙。一位上水的第三代花農直言，年花銷情篤定，但今年的情人節玫瑰市場則充滿變數，故決定擴大年花的產量。
零售商調整策略提前促銷
面對嚴峻的形勢，部分花店已採取積極的應對措施，試圖將損失減至最低。銅鑼灣一家花店推出了「情人節前夕套餐」促銷活動，鼓勵情侶在周未離港前，提早在2月12日或13日收花，實際上是試圖將節慶氣氛提前兩天釋放。其他業者則推廣更適合隨身攜帶或保質期更長的保鮮花，以迎合旅行需求。
此外，一些大型零售商正將銷售重點轉向酒店及餐飲業，這些場所在假期期間預計仍會保持一定程度的繁忙。儘管規模可能縮小，但對大堂和餐廳展示花藝的需求仍然存在，成為留港消費市場的支撐點。
長期影響與業界前瞻
多位資深花販，包括一位在旺角花園街經營二十八年的檔主，均表示將減少情人節當日的員工班次，這在過去三十年來極為罕見。雖然業界普遍審慎悲觀，但也有零售商指出，香港約七百五十萬人口基數龐大，仍有年輕情侶、留港專業人士和外籍居民會慶祝節日，市場並非完全消失。
業界觀察人士表示，今年的嚴峻經驗對於香港花店而言，是一個重要的警示。隨著市民在農曆新年期間出國旅遊成為趨勢，花店未來或需在供應鏈中建立更高的彈性，並考慮收入多元化，避免過度依賴傳統的高峰節日。長遠來看，這場市場挑戰將會推動香港花卉行業思考更具創意的營銷和供應策略，以適應不斷變化的消費模式。
香港花店零售商會建議會員謹慎管理庫存，避免過度進貨。