【香港訊】被譽為「銀合歡」的金合歡（Acacia dealbata），憑藉其鮮黃、蓬鬆且芳香的花朵，在每年晚冬至早春季節主導著全球切花市場。這種具備蕨葉般雅緻葉片的植物，以其絢麗的色彩和獨特香氣受到花藝設計師和園藝愛好者的追捧。然而，金合歡的品質、花期密集度乃至於市場供應穩定性，皆與其主要產地的微氣候、栽培技術及地域文化有密切關係。本報深入分析全球主要金合歡供應鏈，包括地中海地區的傳統強勢產區及南半球的源頭供應國，揭示不同產地如何在早春花卉市場中各展其長。

歐洲雙雄：義大利與法國的文化與技術優勢

歐洲，特別是地中海沿岸，是金合歡商業種植的核心區域。義大利利古里亞和托斯卡納地區，因其溫和的地中海型氣候，成為生產高品質金合歡的佼佼者。當地產出的金合歡以花序密集、花莖堅挺、香氣宜人著稱，開花時節集中於二月至三月，恰逢國際婦女節，使其增添了重要的文化象徵意義，極大地推動了早春時節的需求。不過，義大利金合歡的生產受限於季節性，且對突發的霜凍或極端天氣相對敏感。

與此同時，法國蔚藍海岸（French Riviera），特別是尼斯和坎城周邊，亦是金合歡栽培重鎮。法國產區得益於溫和冬季和充足的早春陽光，花期可能稍提前。其花序質感更為柔軟，花香濃郁，常被用於精緻花藝佈置和節慶展示。然而，法國金合歡的種植規模相對較小，主要集中供應國內及特定的歐洲小眾市場，且季節性的氣候波動同樣可能影響其產量與品質。

澳洲原產地的堅韌與出口挑戰

金合歡的原生地澳洲，提供了一個不同的市場維度。在新南威爾斯、維多利亞和塔斯馬尼亞州，金合歡不僅存在大量野生林地，也有用於切花和種子出口的栽培品種。澳洲金合歡的優勢在於其原生品種的耐寒、耐旱適應性強，且花色鮮明，部分品種花莖較長，適合遠程運輸。由於氣候差異，澳洲某些區域的花期甚至可以延長。

然而，野外採集導致的品質和花莖長短不一致，是澳洲金合歡面臨的主要挑戰。此外，由於其遠離主要消費市場，出口物流必須極為謹慎，以避免嬌嫩的花朵受損，這對其運輸和保鮮技術提出了更高的要求。

全球足跡與市場定位

除了上述三大主要產區，南非、西班牙、葡萄牙和新西蘭等地也進行了金合歡的小規模或特定市場栽培。南非利用其沿海溫和氣候，為國際市場提供早春切花；西班牙和葡萄牙則主要供應國內節慶市場。

總體而言，金合歡的品質與市場適用性與產地緊密掛鉤。花莖堅挺、具備文化象徵意義的義大利金合歡適合高價值早春市場；法國金合歡則以其柔軟質地和香氣服務於精緻花藝；而澳洲原產的長莖、適應性強的品種則更有利於全球出口市場。對於花卉採購商而言，全面了解各產地的優勢與限制，是確保供應鏈穩定並滿足消費者對美觀、香氣及耐久性等多重需求的關鍵所在。隨著氣候變遷對傳統花卉產區的影響日益顯現，未來具備耐受性和適應性強的品種及新興產區的動向，將持續受到市場關注。

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