（香港訊）全球花卉產業正經歷一場顯著的地理與技術轉型，新興生產國憑藉優越的氣候條件和永續發展策略，迅速在全球市場上嶄露頭角，挑戰荷蘭等傳統花卉分銷樞紐的主導地位。這股由非洲、拉丁美洲和亞洲地區帶領的浪潮，正透過專業化、冷鏈物流的擴張及科技應用，重新定義國際花卉貿易的未來。
非洲花卉力量崛起
非洲花卉種植國的增長勢頭尤其引人注目，其中肯尼亞已成為全球最重要的鮮花供應國之一。該國得天獨厚的赤道氣候，使其能夠全年穩定供應如玫瑰、康乃馨和百合花等主要品種。面對日益嚴格的歐洲環境法規，肯尼亞的種植者積極採用永續栽培方法，並尋求多元化的出口市場，以確保長遠競爭力。
緊隨其後的是衣索比亞，這個東非國家憑藉高海拔與優良氣候，以及政府對產業發展的大力支持，在國際貿易中快速崛起。衣索比亞的玫瑰及康乃馨正透過高效率的現代物流系統，源源不斷地輸往歐洲市場。
拉丁美洲以規模與品質取勝
在拉丁美洲，哥倫比亞和厄瓜多長期以來一直是全球花卉出口的巨頭。哥倫比亞在全球鮮花供應鏈中身居要角，創造數十億美元的年收入。該國不僅是著名的玫瑰生產地，亦大量出口康乃馨、菊花和蘭花。透過與荷蘭園藝企業的緊密合作，哥倫比亞確保了產品的頂級品質和物流的穩定性，同時也大力推動永續發展認證。
厄瓜多則專注於高品質玫瑰，因其花形碩大、色彩鮮艷而在國際上享有盛譽。該國赤道地理位置與肥沃火山土壤的結合，為穩定且優質的產量提供了堅實基礎，使其玫瑰產品在美國和歐洲高端市場中備受追捧。
亞洲專業化與利基市場擴張
亞洲地區則透過專業化策略，逐漸增加其在全球花卉市場上的影響力。印度花卉產業在政府補貼和冷鏈基礎設施投資的支援下，快速成長，不僅滿足國內龐大需求，也積極拓展國際市場，主要出口萬壽菊、玫瑰和菊花。北方邦等地區正利用先進溫室技術，重點開發中東和俄羅斯市場。
專注於高價值利基市場的代表是台灣，其蝴蝶蘭栽培技術領先全球，主要向美國、日本和歐洲的頂級市場出口。此外，中國作為世界主要的菊花和牡丹生產國，正逐步提升其冷鏈能力，積極參與國際貿易。
傳統樞紐的轉型與技術應用
儘管生產重心有所轉移，荷蘭仍然是全球花卉分銷的核心。作為花卉貿易的全球物流樞紐，荷蘭正藉由應用高科技自動化溫室、精準物流以及尖端的永續技術，來維持其全球競爭力。荷蘭的優勢已從單純的生產，轉向為全球花卉供應鏈提供效率與創新。
產業的未來發展方向集中於以下幾個關鍵趨勢：
- 永續與倫理生產： 市場對環保栽培、水資源有效管理以及公平勞動標準的需求持續上升，促使全球種植者加速採用綠色認證標準。
- 物流與冷鏈優化： 投資於冷藏及空運系統對於確保易腐花卉的品質至關重要，尤其是對於遠距離出口的新興生產國。
- 電子商務與直銷模式： 線上平台的興起，使種植者能夠繞過傳統分銷層級，直接與全球花店和終端消費者進行交易，創造新的商業機會。
- 農業技術革新： 自動化、感測器驅動的灌溉系統和數據分析等技術，正被廣泛應用以提高產量、品質和營運效率。
全球花卉貿易的下一個時代，將是品質、效率和永續性並重的時代。隨著這些新興花卉強國不斷透過創新、技術與策略聯盟來提升自身競爭力，消費者將持續受益於更豐富的品種選擇與更高的產品品質。